Крем-суп из белых грибов с куриным бульоном

Описание

С белыми грибами крем-суп получается самым вкусным. Даже, если готовить его пополам с шампиньонами.

Как приготовить

1. Очистить грибы, снять пленку со шляпок, ножки очистить.

2. Порезать всё на маленькие кусочки.

3. Обжарить их на сливочном масле, тушить около четверти часа.

4. Влить в сковороду молоко, тушить еще минут 10.

5. Перелить содержимое сковороды в кастрюлю, влить бульон, добавить муку, перемешать.