Вторые блюда · Домашняя кухня · 50 мин · 4 порц.

Кролик тушеный в сметане с луком и морковью

Name: Кролик тушеный в сметане с луком и морковью
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: кролик — 300 г; сметана — 150 г; морковь — 100 г; лук репчатый — 100 г; молоко — 80 г; чеснок — 3 зубчика; прованские травы — ½ ч.л.; специи для мяса — ½ ч.л.

Мясо кролика сделать нежным и тающем во рту очень просто, а сметанный соус дополнит вкус гарнира!

Описание

Мясо кролика сделать нежным и тающем во рту очень просто, а сметанный соус дополнит вкус гарнира!

Как приготовить

Чеснок пропустить через пресс, добавить растительное масло (2 ст. л.), прованские травы, приправу, филе кролика и перемешать. Оставить на 1 час
Лук и морковь нарезать кубиками.
Филе кролика обжарить на среднем огне 15 минут.
На растительном масле обжарить лук и морковь на среднем огне 10 минут.
Соединить с мясом, добавить сметану, молоко,соль и тушить под крышкой 30 минут на медленном огне.