Крымско-татарский лагман с бараниной

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. В казане обжарить небольшие кусочки мяса, когда на нем появится корочка залить бульоном, поставить варить.

2. Помидоры натереть, кожицу предварительно снять.

3. Остальные овощи порезать на кубики и обжарить с маслом, переложить к мясу.

4. Нарезать картофель крупными кубиками, положить в казан.

5. Добавить помидоры и раздавленный прессом чеснок, посолить, добавить для остроты перца, перемешать.

6. Отдельно отварить для крымско-татарского лагмана с бараниной лапшу.

7. Подавать блюдо в пиалах, на дно положить лапшу, сверху – большое количество соуса, посыпать обильно зеленью.