Выпечка · Татарская кухня · 1 порц.

Кубете с курицей и грибами

Name: Кубете с курицей и грибами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Татарская кухня
Ingredients: бездрожжевого слоеного теста — 1 кг; белых грибов — 200 г; куриного филе — 200 г; специй — 10 г; картофеля — 3 клубня; репчатого лука — 2 головки; яйца — 2; зелени — 1 пучок; масло растительное; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нарезать небольшими кубиками филе, грибы, нашинковать мелко лук, слегка обжарить со специями, почистить и нарезать мелко картофель.
Подготовить форму, смазать маслом, уложить пласт готового слоеного теста, а на него начинку из курицы и грибов, посолить, сверху – картофель, присыпать измельченной зеленью, залить пару ложек воды в центр, накрыть вторым пластом теста.
Завернуть края, в середине пирога сделать небольшое отверстие, обильно смазать яичным желтком, выпекать кубете с курицей и грибами 40-50 минут при 180 градусах.