Куриная грудка навыворот с ветчиной и сыром

Описание

Филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным. На приготовление блюда понадобится всего полчаса, немного фантазии – и его можно подать и на праздничный стол.

Как приготовить

1. Сделать разрез на одной стороне филе курицы, в виде кармана.

2. Отбить мясо с обеих сторон, натереть ароматными травами и посолить, одну сторону намазать столовой горчицей.

3. Для приготовления начинки нарезать маринованные огурцы, сыр и ветчину.

4. Вывернуть грудку наизнанку через боковой разрез, начинка должна остаться внутри.

5. Придать филе форму крупной котлеты, смочить во взбитом яйце и в панировочных сухарях.

6. Жарить на сковороде с обеих сторон.