Вторые блюда · Русская кухня · 1 порц.

Куриная грудка под томатным соусом в духовке

Name: Куриная грудка под томатным соусом в духовке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: томатная паста — 800 г; лук репчатый — ½ головки; масло оливковое — 2 ст.л.; чеснок — 2 зубчика; орегано — 1 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; соль — ¾ ч.л.; сыр моцарелла — 120 г; сыр пармезан — 100 г; сухари панировочные — 75 г; масло оливковое — 60 мл; куриная грудка — 4 шт.; яйца — 2 шт.; базилик; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Натереть лук на терке или измельчить блендером, обжарить в оливковом масле, через пару минут добавить порубленный чеснок, орегано и томатную пасту, тушить все вместе 10-11 минут.
Отбить мясо куриных грудок, присолить, окунуть в разболтанные яйца, обвалять в сухарях, обжарить каждую сторону минуты по 3-4.
Сложить мясо в керамическую форму, залить томатно-луковым соусом, присыпать куриную грудку измельченным твердым сыром, запечь треть часа в заранее прогретой до 200 градусов духовке.