Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Куриная грудка с картофелем в горшочке

Name: Куриная грудка с картофелем в горшочке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 6 шт.; куриная грудка — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 2 головки; соус томатный — 15 ст.л.; майонез — 6 ст.л.; сметана 20% — 2 ст.л.; специи; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Обжарить кусочки куриной грудки на сухой сковороде, перемешать их с подсоленным майонезом и специями (куркума, красный перец, зира, гвоздика, кориандр), дать полчаса постоять и промариноваться. Обжарить 10 минут, добавить сметану, протушить еще 5 минут под крышкой.
Нашинковать тонко лук, спассеровать в масле на сильном огне около 3 минут, добавить крупно тертую морковь, приправить смесью перцев, душистым перцем, подсолить, перемешать, тушить под крышкой на малом огне 10 минут. Нарезать на кубики картофель, уложить на дно горшочков, добавить грудку, а на нее уложить морковь с луком.
Положить в каждый горшочек по 5 ст.л. тушеных помидоров с перцем, залить соусом от жареной грудки. Поставить горшочки с куриной грудкой и картофелем на 70 минут в духовку с температурой 200 градусов, если прогреть заранее, то хватит 60 минут.