Куриная пастрома с перцем чили

Описание

Отличная закуска к чему угодно, пряная, в меру острая.

Как приготовить

1. Куриное филе промыть, замочить на ночь в воде с солью.

2. Утром заготовки просушить.

3. Филе обернуть кулинарными нитками.

4. Растительное масло перемешать с натуральным медом, давленым чесноком, сладкой паприкой, молотым перцем чили, мускатным орехом.

5. Филе обмазать смесью со всех сторон, печь в духовом шкафу в течение 20 минут при максимальной температуре.

6. Оставить пастрому для остывания, дверку не открывать несколько часов.