Куриное филе в духовке с соусом «Терияки»

Описание

Терияки – соус, пришедший к нам из японской кухни, имеющий свою длинную кулинарную историю. Подлива универсальная, может использоваться как заправка к салатам или улучшать вкус вторых блюд.

Как приготовить

1. В небольшой емкости смешать сахарозаменитель, яблочный уксус, соевый соус, черный молотый перец, разведенный в воде крахмал.

2. Очистить и натереть корень имбиря, измельчить чеснок, добавить то и другое в соус.

3. Смесь прогреть до кипения, помешивать.

4. Смазать маслом противень, выложить куриное филе, нарезанное кусками средней величины.

5. Полить готовым соусом, поставить в духовку на полчаса, температура приготовления – 220 градусов.

6. Блюдо перемешивать каждые пять-семь минут.