Вторые блюда · Азиатская кухня · 45 мин · 3 порц.

Куриное филе в кисло-сладком соусе

Name: Куриное филе в кисло-сладком соусе
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: куриное филе — 350 г; крахмал — 4 ст.л.; соус соевый — 100 мл; сахар — 1 ст.л.; масло растительное — 100 мл; кетчуп — 1 ст.л.; уксус столовый — 1 ст.л.; чеснок — 2 зубчика; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу

Нежные кусочки куриной грудки в кисло-сладком соусе! Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной - кусочки просто тают во рту. Для этого блюда не понадобится каких-то необычных ингредиентов - уверена, все есть у каждой хозяйки. Зато блюдо порадует и разнообразит ваш стол!

Описание

Как приготовить

Куриное филе вымыть обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Нарезанное филе переложите в глубокую посуду, посолите, поперчите по вкусу, добавьте 3 ст.л. крахмала. Перемешайте.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите кусочки курицы и обжарьте со всех сторон на сильном огне около 10 минут.
Уберите курицу со сковороды.
В ту же сковороду, где жарилась курица, влейте соевый соус, уксус, кетчуп, сахар, измельченный чеснок. Доведите до кипения на слабом огне.
1 ст.л. крахмала развести в стакане холодной воды. Влейте разведенный крахмал в сковороду. Уваривайте пару минут до загустения.
Верните курицу в сковороду, перемешайте. Тушите на медленном огне около 10 минут.
Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!