Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Куриное филе в томатном соусе с моцареллой и пармезаном

Name: Куриное филе в томатном соусе с моцареллой и пармезаном
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриное филе — 2 шт.; соус томатный — 2 стакана; сухари панировочные — ½ стакана; сыр моцарелла — 120 г; масло оливковое — 2 ст.л.; сыр пармезан тертый — 2 ст.л.; орегано сушеный — 1 ст.л.; базилик сушеный — 1 ст.л.; тимьян сушеный — 1 ст.л.; соль — 2 ч.л.; перец черный молотый — 1 ч.л.

Несложное блюдо, которое можно подать с любым гарниром.

Описание

Несложное блюдо, которое можно подать с любым гарниром.

Как приготовить

Перемешать сушеные травы: орегано, тимьян, базилик с солью, перцем, панировочными сухарями.
Куриное филе обвалять в данной смеси, стряхнуть лишнее.
В небольшой жаростойкой сковороде разогреть оливковое масло, огонь – средний.
Добавить куриное мясо, жарить до получения коричневатого цвета, время – по три минуты с каждой стороны.
Сковороду снять с огня.
Вокруг курицы выложить готовый томатный соус. На грудку посыпать тертый сыр «Пармезан», выложить «Моцареллу», нарезанную ломтиками.
Накрыть фольгой, печь в течение 10 минут.
Фольгу снять, прогреть еще пять минут, до расплавления сыра и готовности мяса.