Куриное филе, запеченное под картофелем
Простое, сытное блюдо из доступных продуктов, не требует особых трудозатрат и времени.
Описание
Простое, сытное блюдо из доступных продуктов, не требует особых трудозатрат и времени.
Как приготовить
Куриное филе разрезать, мясо отбить, натереть солью и перцем. Противень застелить фольгой, выложить курицу. На филе выложить кружки спелых помидоров.
Отдельно натереть картофель на крупной терке. Взбить сырые яйца со сметаной, рубленым луком и чесноком. Добавить по вкусу соль и перец.
Массу добавить в картофель и перемешать. Выложить поверх помидоров. Запекать куриное филе под картофелем до золотистой аппетитной корочки, до готовности. Подать, разрезав на порции.