Куриное филе под винно-сырным соусом

Описание

Простое в приготовлении, но изысканное по вкусу, блюдо, которое может быть подано как соус к спагетти или в качестве самостоятельного кушанья.

Как приготовить

1. Нарезать куриную грудку, посыпать приправами, солью.

2. Обжарить со всех сторон, мясо должно побелеть.

3. Влить красное вино, оно должно доходить до середины курицы, оставить на пять минут.

4. Добавить любой плавленый сыр, прогревать, помешивать лопаткой. Оставить на две-три минуты, сыр должен полностью расплавиться.

5. Если полученная смесь будет использоваться, как соус к спагетти, то оставить её полужидкой, если задумано самостоятельное блюдо – прогревать его дольше, пока не выпарится большая часть влаги.