Куриное филе с чесночно-сливочным соусом

Описание

Чеснок хорошо сочетается с курицей. Блюдо можно разогреть на следующий день.

Как приготовить

1. урицу вымыть, обсушить, нарезать кусочками, обжарить на раскаленном растительном масле со всех сторон.

2. Отдельно на сухой сковороде обжарить муку до светло-коричневого цвета, добавить сливочное масло, растопить.

3. Влить сливки, добавить давленый чеснок.

4. Выложить в соус куриное мясо.

5. Через десять минут выключить газ, в сковороду выложить рубленую зелень, подержать под крышкой десять или пятнадцать минут.