Куриное фрикасе с болгарским перцем и спаржей

Описание

Овощи делают вкус нежного фрикасе более ярким. Можно добавлять любые сезонные продукты.

Как приготовить

1. Куриное мясо отварить, нарезать кусочками среднего размера.

2. Грибы промыть, разрезать на четвертинки.

3. Отварить и нарезать спаржу.

4. Сладкий болгарский перец нарезать кусочками.

5. Обжарить на сливочном масле овощи и грибы до появления корочки.

6. Растопить масло, добавить муку, вермут и бульон.

7. Довести до готовности на тихом огне.

8. В конце приготовления добавить молотый перец, соль и лимонный сок.

9. Ингредиенты смешать, залить соусом.

10. Блюдо должно постоять и пропитаться.