Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Куриные котлетки с зеленым яблоком

Name: Куриные котлетки с зеленым яблоком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: куриный фарш — 500 г; сыр твердый — 100 г; яблоки зеленые — 1 шт.; яйца — 1 шт.; лук репчатый — 1 головка; сметана — 4 ст.л.; манная крупа — 3 ст.л.; семена горчицы — 2 ч.л.; перец черный молотый

В этом рецепте яблоко придает сочности котлеткам. Они получаются ароматными, при этом подходят для питания, как взрослых, так и детей.

Описание

Как приготовить

Лук и яблоко почистить и измельчить (можно натереть на терке). Фарш смешать с яблоком и луком, вбить яйцо и всыпать манку, добавить соль и перец. Перемешать фарш и оставить на пару часов для разбухания манки. Сформировать из фарша котлетки.
Можно выложить фарш в маленькие формочки для маффинов. Поместить котлеты в духовку на 30 минут. В это время, для заливки смешать горчицу, сметану, соль и перец. Для цвета можно положить немного томатной пасты.
За 5–7 минут до готовности котлет, смазать их заливкой и посыпать сверху тертым сыром. Куриные котлетки с зеленым яблоком подавать на стол горячими, с любимым гарниром. Идеально подойдут на гарнир свежие овощи.