Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Куриные крылышки на корейский мотив

Name: Куриные крылышки на корейский мотив
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: крылышки куриные — 1,8 кг; яичный белок — 3 шт.; лук-шалот — 1 шт.; соус соевый — 1/4 стакана; яблочный сок — 3 ст.л.; уксус рисовый — 1 ст.л.; кунжут — 1 ст.л.; мед — 1 ст.л.; сода — 2 ч.л.; перец красный молотый — 1 ч.л.; соль морская — 3/4 ч.л.; имбирь свежий — 1/2 ч.л.; чеснок — 1 зубчик

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Смешать соевый соус, яблочный сок, мед, рисовый уксус. Добавить кунжутное семя, корейский красный перец, тертый зубчик чеснока, имбирь, мелко нарезанный лук-шалот. Соединить сырые куриные белки с солью и пищевой содой, немного взбить, намазать крылышки. Курицу запечь на решетке. Соус подать отдельно.