Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Куриные ножки в мешочке с картофелем и грибами

Name: Куриные ножки в мешочке с картофелем и грибами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 700 г; куриная голень — 6 шт.; тесто слоеное — 500 г; грибы — 300 г; лук репчатый — 150 г; молоко — 50 мл; масло сливочное — 30 г; перец черный молотый; масло растительное; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить очищенный картофель, добавить масло, молоко, приготовить пюре. Обжарить мелко нарезанный лук с измельченными грибами, жарить до полного испарения жидкости. Смешать пюре и грибы. Включить на разогрев до 180 градусов духовку.
Куриные голени поперчить, посолить, обжарить со всех сторон около получаса, оставить остывать. Заняться подготовкой готового слоеного теста: раскатать толщиной в 3 мм, нарезать квадратами со стороной 15 см, сохранить обрезки. Из обрезков сформовать небольшую лепешку и уложит по центру на каждый квадрат. Положить на нее пару ложек начинки, поставить вертикально голень, края теста загнуть вверх и связать ниткой (только не туго).
Переложить мешочки на застеленный пергаментом противень (бумагу слегка смазать маслом). Надеть на косточки колпачки из фольги, чтобы их концы не подгорели. Выпекать куриные ножки в мешочке с картофелем и грибами около 20 минут. Когда мешочки будут готовы не забыть с них снять нитку. Это оригинальное блюдо должно понравиться гостям.