Куриные ножки в сливочном соусе с чили

Описание

Острый соус для нежного блюда, пикантный вкус для настоящих ценителей.

Как приготовить

1. Ножки курицы хорошо вымыть и обсушить.

2. Пропустить через мясорубку перец чили, перемешать с солью и черным молотым перцем.

3. Вместо перца чили можно использовать 2 ч. л. грузинской аджики, в этом случае в продукт достаточно добавить черный молотый перец.

4. Нашинковать репчатый лук, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.

5. Остатки лука вынуть и выбросить.

6. В луковом масле обжарить муку, влить сливки и немного заранее приготовленного куриного бульона.

7. Другой вариант – разведенный кубик со вкусом курицы.

8. Пропустить чеснок через пресс.

9. Добавить в соус, поперчить и посолить.

10. Готовым соусом полить ножки, запекать в течение получаса или чуть больше при температуре 180 градусов.