Куриные ножки с рисом и овощами по-каталонски

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Втереть в куриные голени (можно взять бёдра, грудку) специи и соль, обжарить в масле до золотистости, выложить на тарелку.

2. В оставшееся масло положить кубики лука, обжарить до прозрачного состояния, добавить натертую морковку, положить кубики перца и кусочки помидора, перемешать все с раздавленным чесноком, тушить около 5 минут.

3. К овощам влить бульон или воду, добавить рис, подсолить, перемешать, дать закипеть, тушить полчаса (смотреть по готовности риса) при среднем нагреве.

4. За 7 минут до готовности добавить кукурузу и горошек, перемешать, если надо, то подсолить.

5. Разложить по верху голени, закрыть крышкой, огонь сделать минимальным, томить 10 минут.