Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Куриные палочки с овощами и горчично-медовым соусом

Name: Куриные палочки с овощами и горчично-медовым соусом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриное филе — 600 г; сухари панировочные — 150 г; сметана 20% — 130 мл; мука — 50 г; яйца — 1 шт.; кунжут — 2 ст.л.; кунжут черный — 2 ст.л.; горчица дижонская — 2 ст.л.; мед — 1 ст.л.; морковь — 4 шт.; огурцы — 1 шт.

Пикантный соус удачно дополнит нейтральный вкус куриного филе. Блюдо можно подать к пиву или как основное кушанье к ужину или обеду.

Описание

Как приготовить

Филе вымыть, вытереть бумажными полотенцами.
Нарезать длинными брусочками толщиной в два сантиметра.
Смешать панировочные сухари с кунжутом белого и черного цвета. Добавить соль.
Отдельно взбить вилкой сырые куриные яйца.
Куриные «палочки» обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях.
Выложить на противень, поставить в разогретую духовку.
Печь при температуре 220 градусов в течение 10 – 15 минут.
Приготовить соус из сметаны, натурального мёда и дижонской горчицы, посолить по вкусу.
Нарезать брусками морковь и огурец, прогреть. Палочки подать с горячими овощами и соусом.