Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Куриные рулеты с перцем в беконе

Name: Куриные рулеты с перцем в беконе
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: капуста цветная — 1 кочан; бекон — 50 г; бекон копченый — 6-12 ломтиков; куриное филе — 6 шт.; перец сладкий болгарский — 4 шт.; петрушка — 2 ст.л.; масло оливковое — 1 ст.л.; перец чили молотый — 1/2 ч.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Духовку нагреть. Перец хорошо промыть, высушить, уложить на противень с фольгой и отправить в духовку примерно на полчаса. Готовый перец положить в герметически закрытую кастрюлю или завернуть в фольгу до полного охлаждения. Остывший перец очистить от кожицы,семян и нарезать меленькими кубиками. Запеченный перец приправить солью, молотым перцем и петрушкой.
Подготовленное куриное филе прикрыть пищевой пленкой и отбить. Затем на кусочек сырокопченого бекона выложить отбитый шницель и приправить. На край шницеля выложить 2 столовые ложки начинки из перца, скрутить рулетом и закрепить кулинарной ниткой. Выложить рулетики в форму для выпечки с пергаментной бумагой.
Бекон порезать кубиками маленькими и обжарить на сухой сковородке. Соцветия цветной капусты положить в емкость, добавить кубики бекона, соль, перец чили и оливковое масло. Смешать и уложить в форму с рулетиками. Отправить куриные рулеты с перцем в беконе в духовку и печь приблизительно 30 минут (температура 130 градусов).