Куриные рулеты с черносливом и сметанным соусом

Описание

Блюдом можно попотчевать гостей или приготовить его на какое-то семейное торжество. Нанизанные на шпажки рулеты выглядят, как шашлыки.

Как приготовить

1. Филе курицы промыть, чернослив замочить.

2. Мясо отбить с двух сторон, затем разрезать пополам и посолить.

3. Поверх кусочков выложить пропущенный через пресс чеснок, разложить нарезанный чернослив.

4. Куриные кусочки скрутить в рулетики, закрепить их зубочистками или шпажками.

5. Отдельно приготовить соус из сметаны и сырого куриного яйца. Смазать рулеты приготовленным соусом, печь в духовке в течение 30 – 40 минут при температуре 180 градусов.

6. Перед подачей шпажки вытащить, нарезать рулеты на дольки.