Куриный крем-суп с сыром сулугуни

Описание

Интересное сочетание вкусов: сыр, молоко, паприка.

Как приготовить

1. Сварить бульон из куриного окорочка.

2. Соль и перец молотый – по вкусу.

3. Мясо должно отстать от костей, его нужно вынуть, разобрать на волокна.

4. Обжарить морковь, репчатый лук.

5. Картофель, овощи добавить в бульон.

6. Приготовить пюре блендером.

7. Долить молоко, довести до кипения.

8. Сыр «Сулугуни» нарезать тонкими кольцами, посыпать молотой паприкой, разложить в тарелки вместе с зеленью.