Куриный супчик с шампиньонами и вермишелью

Описание

Вкуснейший куриный суп с грибами. Преимуществом супчика является то, что используются не лесные грибы, которые долго варятся, а шампиньоны. На такой супчик уходит гораздо меньше сил и времени, чем на классический грибной суп.

Как приготовить

1. Приготовить куриный бульон.

2. В середине готовки посолить.

3. Измельчить морковь и лук, обжарить лук на жире, снятом с бульона, до золотистого цвета.

4. С помидора снять кожуру, порезать помидор на маленькие кубики.

5. Положить к моркови и луку.

6. Чуть-чуть обжарить овощи.

7. Помыть шампиньоны, порезать на пластинки.

8. Достать курицу из бульона, снять с костей мясо.

9. Поделить мясо на кусочки.

10. Положить в кипящий бульон обжаренные овощи, грибы, помидоры.

11. Готовить 10 минут.

12. Высыпать в суп куриное мясо, положить горсть вермишели.

13. Готовить 5 минут.

14. Перед подачей в тарелки добавить измельченную петрушку и чеснок.