Куриный суп с сельдереем и перловкой

Описание

Если нет времени на готовку, то суп лучше варить не с говядиной, а с курицей и крупу заранее замачивать. Вкуснее и ароматнее суп получается из домашней курицы, даже без всяких специй. Подавать с измельченной зеленью и тостами из бородинского хлеба.

Как приготовить

1. Сварить курицу, вынуть.

2. В бульон положить промытую крупу с картофелем, порезанным брусочками.

3. Лук мелко нашинковать, обжарить до прозрачности.

4. Добавить нарезанный сельдерей и морковь.

5. Готовить до мягкости.

6. В конце добавить томатный соус, нагревать еще минут 5.

7. Зажарку отправить в куриный суп с сельдереем и перловкой, варить до готовности.