Супы · Интернациональная кухня · 1 порц.

Куриный суп с сыром и шампиньонами

Name: Куриный суп с сыром и шампиньонами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: курица — 500 г; сыр плавленый — 100 г; масло сливочное — 40 г; шампиньоны — 10 шт.; картофель — 4 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 головка; масло растительное — 1 ст.л.; чеснок — 1 зубчик; лук зеленый; петрушка; кинза

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Поставить на плиту вариться курицу. Кастрюлю взять лучше около 3 литров. После закипания воды, огонь уменьшить и собрать пену. Потом положить нарезанный кубиками картофель. Обжарить на сковородке измельченный лук и чеснок, натертую морковь. Отдельно обжарить измельченные грибы, поперчить и посолить.
Добавить, к почти готовой курице и картофелю, лук, морковь, а также грибы. Посолить, поперчить. Варить еще минут 5. Затем положить в суп плавленый сыр. Мешать, пока сыр не растворится полностью. Дать покипеть куриному супу с сыром и шампиньонами пару минут и добавить измельченную зелень.