Куриный суп с украинскими галушками

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Картошку и репчатый лук порезать, поместить в кипящий бульон и отварить до готовности.

2. Для галушек приготовить тесто: муку смешать с яйцом и щепоткой соли. Тесто мешать до тех пор, пока консистенция его не будет напоминать густую сметану.

3. Набирать по ¼ столовой ложки готовое тесто и опускать ложку прямо в кипящий бульон.

4. На растительном масле (лучше постном), поджарить оставшуюся морковь и лук, получившейся зажаркой заправить суп.

5. Варить куриный суп с украинскими галушками до полной готовности, затем посолить, заправить зеленью. Подавать блюдо лучше со сметаной.