Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Куриный шашлык по-гречески с цуккини

Name: Куриный шашлык по-гречески с цуккини
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриные бедра — 450 г; цукини — 1 шт.; листья мяты — 1 стакан; сыр фета — 1/2 стакана; йогурт натуральный — 1/4 стакана; лук красный — 1/2 головки; уксус винный красный — 3 ст.л.; масло оливковое — 2 ст.л.; орегано сушеный — 1 ч.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порезать на четвертинки куриные бедрышки, сложить в пластиковый пакет. Добавить кусочки цукини, кольца лука, всыпать орегано, пол-ложки (чайной) соли, ложку (чайную) перца, влить по паре ст.л. уксуса и масла.
Хорошо завязать пакет, чуть помять руками для перемешивания, отправить ночевать в холодильник. Если времени нет, то можно ограничиться только часом.
Шампуры из дерева положить в воду минут на 20-30, разогреть гриль. Нанизать кусочки курицы вперемешку с цукини и луком. Поджарить куриный шашлык по-гречески с цуккини до готовности (13-15 минут).
Во время жарки шашлыка приготовить соус из сыра фета, мяты, йогурта и уксуса. Сложить все в чашу блендера, взбить до однородной массы, подать к горячему шашлыку.