Куриный шницель в соусе из горгонзолы и сливок

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Разрезать каждую куриную грудку по горизонтали так, чтобы в результате получились нетолстые шницели.

2. Молоко чуть-чуть подсолить и опустить в него сырые шницели на 30-60 минут, по истечении отведенного времени мясо обсушить (бумажным полотенцем).

3. Смешать сливочное и растительное масла, в полученной смеси с обеих сторон обжарить куриные шницели.

4. На средний огонь поставить кастрюльку со сливками, добавить сыр и при постоянном помешивании растворить его. Убрать емкость с огня, дать соусу слегка загустеть.

5. Подавать куриный шницель в соусе из горгонзолы и сливок с рисом или пастой.