Курица в горшочке с сыром по-деревенски

Описание

Нежное мясо курочки под ароматной сырной корочкой готовится по рецепту, пришедшему к нам из далекой старины, который по сей день популярен у современных хозяек. Для приготовления понадобятся простые продукты, которые всегда найдутся под рукой, а сам процесс не отнимет много времени. Блюдо готовится в маленьких керамических горшочках для запекания, в которых и подают сытный обед к столу.

Как приготовить

1. Филе курицы порезать на маленькие кусочки, посолить и разложить по горшочкам, на дно которых предварительно налить растительное масло.

2. Картофель очистить, нарезать кубиками, посыпать солью и выложить сверху мяса.

3. Репчатый лук мелко нарезать и добавить в горшочки.

4. Сверху добавить сливочное масло и залить майонезом.

5. Сыр, лучше твердых сортов, потереть на терке и распределить сверху майонеза.

6. Каждый горшочек закрыть крышкой и поставить запекаться в предварительно разогретый духовой шкаф до температуры 160 градусов.

7. Через 30 минуть блюдо готово, его можно украсить зеленью и подавать со свежим хрустящим хлебом.