Курица в молочном соусе с шафраном

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Нежное мясо с легкой фруктовой кислинкой. Соус сделает сочным даже суховатое филе.

2. Курицу промыть, вытереть насухо бумажными полотенцами, посолить и поперчить по вкусу.

3. Растопить в сковороде сливочное масло, обжарить на нем филе по четыре минуты с каждой стороны.

4. Очистить чеснок, раздавить плоской стороной ножа, выложить на дно формы для запекания.

5. На чеснок положить по кусочку куриного мяса.

6. В сковороду, где обжаривалась курица, влить молоко, добавить нарезанную полосками цедру лимона и немного шафрана в порошке.

7. Молочный соус довести до кипения, залить им мясо.

8. Печь в течение получаса, курицу поливать смесью постоянно, температура приготовления – 200 градусов.