Вторые блюда · Домашняя кухня · 40 мин · 3 порц.

Курица в сливочном соусе с шампиньонами

Name: Курица в сливочном соусе с шампиньонами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриная грудка — 200 г; шампиньоны — 100 г; молоко — 150 мл; сливки — 20 мл; масло сливочное — 5 г; мука — 1 ст.л.; перец черный молотый — &frac13; ч.л.; соль — &frac13; ч.л.

Курица в сливочном соусе подойдет для любого гарнира: от различных круп, заканчивая макаронами

Описание

Курица в сливочном соусе подойдет для любого гарнира: от различных круп, заканчивая макаронами

Как приготовить

Шампиньоны тонко нарезать.
Кусочки курицы посолить и поперчить, обжарить на растительном масле 10 минут (на сильном огне).
В отдельной сковороде прокалить муку (обжарить до золотистого цвета). Добавить сливочное масло, перемешать, влить молоко и сливки, перемешать. Добавить грибы и готовить 15 минут на среднем огне.