Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Курица карри с яблоками и горошком

Name: Курица карри с яблоками и горошком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриное филе — 400-500 г; курага — 100 г; яблоки — 2-3 шт.; зеленый горошек замороженный — 1/2 стакана; лук репчатый — 1 головка; масло оливковое — 1 ст.л.; карри — 2 ч.л.; тмин — 1/2 ч.л.; чеснок — 2-3 зубчика; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нагреть в сковородке масло, всыпать тмин, карри, перемешать, прогреть около минуты, положить кубики куриного филе, обжарить до полной готовности, переложить на тарелку.
На масле, оставшемся после мяса, обжарить кусочки яблок и полукольца лука в течении 5 минут, положить мясо, добавить курагу, порезанную на кусочки.
Добавить в курицу карри с яблоками зеленый горошек, залить бульоном, сдобрить солью и перцем, перемешать, потомить под крышкой около 5 минут. В качестве гарнира отлично подойдет отварной рис.