Курица с гречкой в сметанно-соевом соусе

Описание

Классическое блюдо с восточным акцентом в виде соевого соуса.

Как приготовить

1. Отварить гречневую крупу.

2. Сырое куриное филе нарезать на кусочки средней величины, обжарить на сковороде.

3. При готовности добавить нарезанный кольцами репчатый лук, обжарить вместе с мясом до золотистого цвета.

4. Приготовить заливку из молока, сметаны и соевого соуса.

5. Смесь прогреть на тихом огне в течение трех-четырех минут, помешивать.

6. В мясную обжарку влить приготовленный соус и немного воды.

7. Тушить блюдо в течение 15 минут.

8. Добавить специи по желанию.

9. В конце приготовления все перемешать с отваренной гречкой.

10. Если кусочки курицы достаточно крупные, то их можно не перемешивать с кашей, а выложить поверх её и полить сметанно-соевым соусом.