Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Курица с грибами под шубой из картофеля

Name: Курица с грибами под шубой из картофеля
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриная грудка — 300 г; грибы — 250 г; молоко — 250 мл; сливки — 150 г; сыр твердый — 100 г; картофель — 3-4 шт.; лук репчатый — 1 головка; мука — 1 ст.л.; перец черный молотый; масло растительное; зелень; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Включить нагреваться духовку до 180 градусов. Варить вымытый картофель в кожуре 6 минут после закипания, дать остыть и почистить (класть картофель в холодную воду).
Грудку курицы и грибы нарезать на небольшие кусочки, лук порезать кубиками. Подрумянить в нагретом масле мясо, выложить на тарелку. В оставшемся масле поджарить лук, добавить грибы, жарить пока не испарится жидкость.
В смесь грибов добавить муку, перемешать, влить сливки с молоком (мешать не переставать), добавить кусочки курицы, посолить, поперчить.
Перелить соус в форму для запекания, положить сверху натертый картофель, подсолить и присыпать не жалея натертым сыром и измельченной зеленью. Курица с грибами под шубой из картофеля будет готова примерно через полчаса.