Супы · Интернациональная кухня · 1 порц.

Лазанья суп с пряными травами

Name: Лазанья суп с пряными травами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: бульон — 750 мл; помидоры в собственном соку — 400 г; говяжий фарш — 300 г; паста — 150 г; базилик — 20 г; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 1 головка; чеснок — 2 зубчика; орегано — 1 веточка; перец черный молотый; сыр моцарелла; лавровый лист; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Фарш приправить специями и солью, сформировать фрикадельки и обжарить их до золотой корочки, присоединить нашинкованный лук и чеснок, все готовить в течение 6 минут.
Морковь измельчить и пассировать на отдельной сковороде. Все подготовленные ингредиенты поместить в кастрюлю, залить заранее сваренным бульоном, добавить томаты. При необходимости добавить соль и специи по вкусу.
Варить на протяжении 40 минут, затем добавить пасту и варить до готовности. Готовый суп разлить по жаропрочным супницам, присыпать натертым сыром и отправить в хорошо разогретую духовку на 10 минут. Перед подачей, лазанья суп с пряными травами украсить базиликом.