Лапша лагман по домашнему рецепту

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Замесить из яиц, подсоленной муки, соды и масла тесто для лапши.

2. Оставить, прикрыв пленкой, «дозреть» на треть часа.

3. Разделить примерно на 18-20 шариков.

4. Каждый раскатать в колбаску, а потом еще растянуть руками, должна получится заготовка толщиной до 0,8 см.

5. Разложить их в один слой на доске, убрать в холодильник.

6. Варить лапшу лагман по домашнему рецепту около 4 минут, чтобы она не разварилась и сохранила свою форму.