Вторые блюда · Домашняя кухня · 60 мин · 4 порц.

Ласточкино гнездо с помидорами и болгарским перцем

Name: Ласточкино гнездо с помидорами и болгарским перцем
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: фарш — 500 г; молоко — 100 мл; сыр твердый — 100 г; хлеб белый — 2-3 куска; перец сладкий болгарский — 3 шт.; помидоры — 2 шт.; лук репчатый — 2 шт.; кетчуп — 2 ст.л.; майонез — 2 ст.л.; чеснок; зелень; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Приготовить фарш с добавлением лука и замоченного в молоке хлебом, поперчить, подсолить, хорошо вымесить, охладить 10 мин холодильнике.
Порезать на колечки помидоры, перцы высотой по 1 см и луковицу.
Выстлать противень пергаментной бумагой, выложить на нее порционно фарш высотой около сантиметра, промазать кетчупом, выложить лук, промазать майонезом, далее – помидоры, вокруг них – перец, присыпать сырной стружкой, смазать майонезом.
Выпекать ласточкино гнездо с помидорами и болгарским перцем чуть более получаса в прогретой до 180 градусов духовке.