Выпечка · Восточная кухня · 1 порц.

Лахмаджун с говяжьим фаршем и овощами

Name: Лахмаджун с говяжьим фаршем и овощами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Восточная кухня
Ingredients: мука — 250 г; дрожжи — 9 г; вода — 160 мл; соль — ½ ч.л.; сахар — ½ ч.л.; говяжий фарш — 125 г; бульон — 3 ст.л.; помидоры — 1 шт.; перец сладкий болгарский — 1 шт.; лук репчатый — 2 головки; чеснок — 2 зубчика; петрушка — по вкусу; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; тмин — по вкусу; орегано — по вкусу

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нашинковать мелко лук и чеснок, помидоры и перец болгарский порезать на небольшие кусочки, обжарить все пару минут, добавить фарш, перемешать, жарить до готовности, всыпать порубленную петрушку и перец, влить бульон, приправить специями, перемешать, дать остыть.
Дрожжи залить теплой водой, добавить соль и сахар, перемешать, влить в муку, вымесить однородное тесто, дать постоять примерно 40 минут. Из теста раскатать тонкие лепешки, нанести слой фарша-начинки, выпекать при температуре 240 градусов в течение 10 минут.