Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Легкий салат из креветок, авокадо и апельсина

Name: Легкий салат из креветок, авокадо и апельсина
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: креветки — 200 г; авокадо — 1 шт.; апельсины — 1 шт.; лайм — 1 шт.; лук-шалот — 1 шт.; масло оливковое — 1 ст.л.; чеснок — 1 зубчик; масло сливочное — 10 г; сахар коричневый — 1 щепотка; кинза свежая — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Удалить у долек апельсина кожицу, полить соком, поместить в мисочку, запаковать пленкой, чтобы не высыхали.
Нагреть сковороду с маслом, соком лайма, положить измельченный чеснок, прогреть полчаса, добавить креветки, присолить, поперчить, прогреть пару минут, убрать с плиты.
Нашинковать шалот на тонкие полукольца.
Порезать также авокадо.
На плоское блюдо положить авокадо, присолить, поперчить, присыпать щепоткой сахара.
Прикрыть слоем прогретых креветок, а затем апельсинами полить верх апельсиновым соком.
Притрусить колечками лука, присыпать сахарным песком, полить легкий салат из креветок, авокадо и апельсина соком лайма, перемешать, присыпать порубленной кинзой.