Салаты · Интернациональная кухня · 1 порц.

Легкий салат из фасоли с ветчиной

Name: Легкий салат из фасоли с ветчиной
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: ветчина — 250 г; фасоль красная консервированная — 200 г; фасоль белая консервированная — 200 г; огурцы маринованные — 2 шт.; масло оливковое — 2 ст.л.; уксус бальзамический — 1 ст.л.; сахар — 1 ч.л.; лук зеленый — 3 пучка; лук красный; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Лук почистить и очень тонко нашинковать. В отдельной емкости смешать сахар, соль, масло, перец и уксус. Залить данной заправкой лук и отставить. Фасоль процедить от жидкости и выложить в емкость. Ветчину и огурцы измельчить соломкой. Вымыть зелень, просушить.
Зеленый лук измельчить, со стебельков петрушки сорвать листья (ее можно заменить и кинзой). В миску к фасоли прибавить зелень, ветчину и огурцы. Смешать, потом добавить лук вместе с заправкой и перемешать. Легкий салат из фасоли с ветчиной переложить в салатницу и подать к столу.