Супы · Домашняя кухня · 1 порц.

Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи

Name: Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: брокколи — 200 г; шампиньоны — 5-7 шт.; сырок плавленый — 2 шт.; картофель — 1-2 шт.; морковь — 1 шт.; масло растительное; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порезать шампиньоны. Обжаривать минут восемь. Потереть морковь, обжарить. Разделить брокколи на соцветия, на маленькие кусочки. Брокколи может быть или свежей, или замороженной.
Если в замороженном виде, то разморозить, чтобы проще было резать на кусочки. Порезать картофель. Закипятить воду в кастрюльке, положить подготовленные продукты, посыпать солью, готовить минут десять.
Крупно потереть сырки. Положить их в суп, готовить минут пять, пока не расплавятся сырки. Посыпать сырный суп с шампиньонами и брокколи сушеным укропом. Дать супу потомиться минут десять. Подавать с сухарями или гренками.