Ленивые фаршированные перцы с лечо

Описание

Традиционно «ленивыми» могут быть голубцы и вареники. Оригинальный рецепт быстрого приготовления.

Как приготовить

1. Открыть банку с лечо, слить жидкость.

2. Перец разрезать, удалить семена, мякоть нашинковать.

3. Морковь очистить и мелко натереть.

4. Нашинковать репчатый лук.

5. Нагреть сковороду, влить подсолнечное масло, обжарить лук и морковь.

6. В емкость поместить фарш.

7. Добавить отваренный рис, перец, зажарку, соль – по вкусу.

8. Оставить на 15 минут, затем сформовать небольшие котлеты.

9. Выложить изделия в форму.

10. В лечо влить сметану, перемешать, добавить перец и соль.

11. Залить котлеты, поставить в духовку, температура приготовления – 170 градусов.