Ливерная колбаса в кишках по-домашнему

Описание

Простой продукт с отменным вкусом.

Как приготовить

1. Легкие, печень, сердце промыть проточной водой.

2. Нарезать субпродукты кусочками, положить в кастрюлю, варить в течение часа.

3. Нашинковать печень и сало, пропустить через мясорубку вместе с чесноком.

4. Другой вариант: лук с салом и растительным маслом обжарить на сковороде. Оставшиеся субпродукты также пропустить через мясорубку.

5. Ингредиенты соединить, влить сливки, всыпать пряности.

6. Начинить кишку готовым фаршем, концы перевязать.

7. Варить сорок минут, оболочку наколоть иглой.