Лимонное безе с шоколадом

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. В миксере до устойчивой плотной пены взбить белок.

2. Постепенно, во время взбивания, добавлять порциями крахмал, сахарную пудру, лимонную кислоту.

3. Натереть мелко шоколад, смешать ложкой с уже плотной белковой пеной.

4. Застелить противень листом пергамента, выложить полученную массу небольшими порциями с большими промежутками.

5. Выпекать лимонное безе с шоколадом в духовке надо примерно 1,5 часа при 60 градусах.