Выпечка · Итальянская кухня · 75 мин · 10 порц.

Лимонный кекс Чамбелла с маком на кефире

Name: Лимонный кекс Чамбелла с маком на кефире
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 10 порц.
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: мука — 2.5 стакана; сахар — 1 стакан; соль — ½ ч.л.; пекарский порошок — 1 ч.л.; сода — ½ ч.л.; лимон — 1 шт.; кефир — 1 стакан; масло сливочное — 130 г; яйца куриные — 2 шт.; мак — 2 ст.л.

Изумительно вкусный и быстрый кекс с маком на кефире для каждого!

Описание

Изумительно вкусный и быстрый кекс с маком на кефире для каждого!

Как приготовить

В муку добавляем соду, пекарский порошок и соль. Масло (комн. темп) смешиваем с сахаром и добавляем яйца. Смешиваем венчиком или миксером до полного растворения.
В кефир добавляем лимонный сок и цедру лимона. Теперь в сахарную смесь добавляем в 4 части (чередуя) кефир и муку. Полостью перемешиваем и взбиваем миксером. Добавляем мак (можно сухой, так кекс будет легче).
Заливаем в форму для выпекания предварительно смазав маслом и посыпав мукой. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 мин до 1 часа. Смотрите по готовности или проверьте спичкой. Желаю всем приятного аппетита!