Лимонный торт из зефира и печенья с заварным кремом

Описание

Изысканный десерт без выпечки.

Как приготовить

1. Печенье поломать кусочками, перемолоть в комбайне.

2. Натереть цедру лимона.

3. Сырые яйца взбить венчиком, перемешать с молоком и сахаром, частью крошек.

4. Готовую смесь перелить в емкость с толстым дном, варить до загустения. Масса должна получиться вязкой.

5. Остудить, перемешать с цедрой и мягким сливочным маслом.

6. Выложить смесь слоями с половинками зефира в форму со снимающимися бортиками.

7. Дать постоять восемь часов.