Вторые блюда · Итальянская кухня · 1 порц.

Лингвини аль-тонно с тунцом

Name: Лингвини аль-тонно с тунцом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: помидоры консервированные — 1 банка; тунец в масле — 1 банка; масло оливковое — 50 г; анчоусы — 2 шт.; лук репчатый — 1/2 головки; каперсы — 1 ч.л.; специи для рыбы — 1/2 ч.л.; чеснок — 1 зубчик; паста лингвини

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для приготовления соуса очень мелко измельчить лук и чеснок, обжарить их в глубокой сковороде, в разогретом масле. Когда подрумянится, добавить измельченные помидоры вместе с соком. Поставить воду для варки пасты.
Добавить к соусу соль (немного), сахар (0,5 чайной ложки), приправу и тушить еще минут 5. Сюда же добавить каперсы и очень мелко порезанные анчоусы. Когда вода закипит, отварить в ней макароны. Паста должна быть немного не доварена.
Добавить содержимое банки тунца к соусу. Соус тушить примерно 15 минут, пока варятся макароны. Слить воду с пасты, добавить к соусу и перемешать. Лингвини аль-тонно с тунцом сразу же подать на стол и кушать.