Лосось с зеленью в сливочном соусе

Описание

Настоящий кулинарный шедевр.

Как приготовить

1. Лососевое филе нарезать длинными полосками шириной в четыре или шесть сантиметров.

2. Рыбу хорошо натереть молотым перцем и солью, побрызгать лимонным соком.

3. Выложить продукт в форму для запекания.

4. Сырые куриные желтки смешать со сливками.

5. Промыть и порубить зелень.

6. Натереть лимонную цедру, добавить в сливки вместе с дижонской горчицей.

7. Массу перемешать.

8. Готовым соусом залить рыбу, поставить в горячую духовку.

9. Время запекания – от двадцати до двадцати пяти минут.